Chocoladeletters voor Sinterklaas
Je eigen voorletter van chocolade: voor veel mensen hoort die gewoon bij Sinterklaas. In de schoen, tussen de cadeautjes of op je bureau als verrassing. De een kiest ieder jaar melkchocolade, de ander hoopt op puur, wit of een letter met noten.
Maar waarom geven we eigenlijk letters? En krijg je met een brede M meer chocolade dan met een smalle I? Hieronder lees je over de traditie, de verschillende uitvoeringen en waar je op kunt letten als je een letter cadeau geeft.
Waarom geven we een chocoladeletter?
Meestal krijgt iemand de eerste letter van zijn of haar voornaam. Dat maakt de letter persoonlijk, ook als het verder een eenvoudig cadeautje is. Binnen een gezin kan een M ook voor mama staan en een P voor papa. En een S past natuurlijk bij Sint of Sinterklaas. Er zijn geen vaste regels voor welke letter je geeft. Is de juiste voorletter er niet, dan kun je een andere letter kiezen of juist de favoriete smaak laten voorgaan. Een klein kaartje of gedichtje maakt duidelijk voor wie hij bedoeld is.
Meer over de achterliggende traditie lees je bij de betekenis van chocoladeletters.
Van eetbare letters naar chocolade
Eetbare letters bestonden al voordat er chocoladeletters waren. Er werden letters gemaakt van onder meer brood, banket, suikerwerk en marsepein. Letters van deeg werden ook gebruikt bij het leren van het alfabet.
De chocoladeletter kwam later bij die oudere vormen van lettergebak. Zo raakte het geven van een eetbare beginletter verbonden met het Sinterklaasfeest. De banketletter is overigens niet verdwenen: die ligt nog steeds naast de chocoladeletters bij de bakker.
Melk, puur, wit of een letter met extra's
De bekende smaken zijn melkchocolade, pure chocolade en witte chocolade. Daarnaast zijn er letters met bijvoorbeeld hazelnoten, karamel, koekstukjes of een vulling. Versierde letters kunnen zijn afgewerkt met chocolade, noten of ander snoepgoed.
Ook de vorm verschilt. Een gegoten letter heeft duidelijke randen en een gelijkmatige vorm. Een gespoten letter bestaat uit banen chocolade en heeft daardoor een ander uiterlijk. Bekijk de soorten chocoladeletters als je wilt weten welke uitvoering bij jouw cadeau past.
Zijn alle chocoladeletters even zwaar?
Niet alle chocoladeletters hebben hetzelfde gewicht. Er zijn kleine schoenletters, grotere letters en versierde uitvoeringen. Ook tussen merken en productseries bestaan verschillen.
Binnen een serie kunnen de verschillende letters wel hetzelfde gewicht hebben. Een brede M bevat dan evenveel chocolade als een I, doordat de vorm en dikte daarop zijn afgestemd. Alleen naar de buitenkant kijken zegt dus niet genoeg: het gewicht op de verpakking geeft uitsluitsel.
Hoe worden chocoladeletters gemaakt?
Veel chocoladeletters worden in een vorm gegoten. De chocolade wordt eerst getempereerd: door haar gecontroleerd te verwarmen en af te koelen, kan ze mooi glanzend en stevig worden. Daarna gaat de chocolade in de vorm en krijgt ze de tijd om uit te harden.
Een banketbakker kan een letter ook met een spuitzak vormen en daarna versieren. De manier van maken zegt niet alles over de smaak. Die hangt ook af van de gebruikte chocolade, eventuele vulling en wat je zelf lekker vindt.
Welke chocoladeletter geef je cadeau?
Begin bij de smaak van de ontvanger. Iemand die graag pure chocolade eet, maak je waarschijnlijk blijer met een eenvoudige pure letter dan met een rijk versierde melkletter. Kijk daarna naar de voorletter, het formaat en de afwerking. Bij een gevulde of versierde letter is het handig om ook de ingrediënten te bekijken. Noten, koekstukjes en vullingen kunnen bepalend zijn voor wat iemand wel of niet wil eten. De verpakking geeft informatie over ingrediënten en allergenen.
Zoek je een uitgebreidere uitvoering, bekijk dan de luxe chocoladeletters. Op de pagina over de beste chocoladeletters voor Sinterklaas lees je verder over het kiezen van een letter.
Heb je lootjes getrokken? Met een kort Sinterklaasgedicht erbij kun je iets vertellen over de ontvanger. Dat hoeft niet lang te zijn: een paar regels over een hobby of een grappige gebeurtenis zijn al genoeg.
Een chocoladeletter in de schoen of op pakjesavond
Een chocoladeletter kan zowel bij het schoen zetten als op pakjesavond worden gegeven. Voor in de schoen is een kleine letter praktisch. Een grotere letter past ook tussen de andere cadeautjes of kan apart worden ingepakt.
Let bij het verstoppen wel op de plek. Naast een warme verwarming of in de buurt van een brandende haard kan de chocolade zacht worden. Bewaar de letter liever koel tot je hem in de schoen of bij de cadeaus legt.
Hoe bewaar je een chocoladeletter?
Bewaar chocolade op een droge, donkere plek met een zo gelijkmatig mogelijke temperatuur, bij voorkeur rond 16 tot 18 graden. Laat de letter goed verpakt en leg hem uit de buurt van sterke geuren en warmtebronnen. Een koele kast is doorgaans geschikter dan de koelkast. Vocht en temperatuurwisselingen kunnen het uiterlijk van chocolade veranderen. Volg bij gevulde letters ook het bewaaradvies van de maker en kijk voor de houdbaarheid op de verpakking.
Uitgebreidere uitleg vind je bij chocoladeletters bewaren. Heb je na Sinterklaas nog stukken over, dan kun je een chocoladeletter smelten en verwerken in bijvoorbeeld een baksel of dessert.
Chocoladeletters kopen
In de aanloop naar Sinterklaas vind je chocoladeletters bij supermarkten, banketbakkers, chocoladewinkels en webshops. Vergelijk bij het kiezen de smaak, het gewicht en eventuele versieringen. Zo zie je beter wat je krijgt dan wanneer je alleen op het formaat van de doos afgaat.
Wil je een letter laten bezorgen? Controleer dan bij de aanbieder welke letters en smaken beschikbaar zijn en wanneer je bestelling kan worden geleverd.